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0   Côte d’agneau du Toggenbourg en robe de rösti et salade de légumes grillés
  Côte d’agneau en ragoût selon
  Cabri tendre – sans commentaire
0   Dinde de plein air – piccata
0   Terrine de tête de veau en aspic sauce vinaigrette et ciboulette
0   Jarrets de cheval à la mode jurassienne – un mets de choix tout à fait particulier!
0   Trio de veau limousin
0   Cordon bleu façon «Buurehus» à Thoune
0   Le pot-au-feu d'envergure mondiale
0   Roastbeef à la sauce béarnaise
0   L’épaule d’agneau braisée aux «Dibbelabbes»
0   Noix de veau à la vinaigrette à l’ail des ours
0   Saltimboccas printaniers de filets d’agneau au gingembre
0   Cou de porc braisé en manteau de poivre sur lit de légumes-racines au citron et au thym
0   Pot-au-feu selon Wim Verhaegen
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